|
|
Sambal Riport
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram sambal,
5 uien,
3 teentjes knoflook,
1 laos wortel,
1 sereh stengel,
2 laurierblaadjes,
5 eetlepels bruine basterdsuiker,
10 kemerie noten,
1 eetlepel ketoembar,
olie,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de uien en de koflook fijn en vermeng deze met de overige ingredienten.
Giet in een pan een laagje olie en laat deze goed warm worden.
Zet het vuur laag en doe het mengsel in de pan.
Roer dit af en toe door en laat de zoute smaak verdwijnen.
Als de zoute smaak nog aanwezig is eventueel nog wat suiker bijvoe-gen.
|
|
|